Бананы при панкреатите: можно или нет, с воспалением поджелудочной железы, незрелые

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Больные панкреатитом вынуждены соблюдать строгую диету. Из употребления необходимо исключить любую пищу, которая раздражает поджелудочную железу. К такого рода продуктам питания относятся и фрукты с овощами.

Один из немногих фруктов, который можно употреблять больным панкреатитом – это банан. Некоторые специалисты даже считают, что он полезен для тех, у кого обнаружено данное заболевание.

Но, все же, употребляя в пищу такие продукты при панкреатите, следует готовить их определенным образом и не злоупотреблять, чтобы не вызвать негативных последствий.

Влияние на поджелудочную железу

Бананы не только очень приятные на вкус, но и очень полезны. В них содержится клетчатка, железо, углеводы, фосфор, кальций и калий. Поэтому их часто рекомендуют принимать в пищу.

Кроме того, они не содержат аллергенов, их разрешается употреблять в пищу даже детям. Эти фрукты легко усваиваются организмом, поэтому их рекомендуется есть большинству пациентов.

Они обеспечивают организм энергией, необходимыми питательными веществами, а также витаминами и микроэлементами.

Обратите внимание

Однако в них содержится много сахара, поэтому лучше кушать их в небольшом количестве. За усвоение глюкозы в организме отвечает гормон инсулин, который вырабатывается как раз поджелудочной железой. Поскольку в период панкреатита данный орган лучше не беспокоить, для чего и прописывается жесткая диета, то некоторые врачи рекомендуют ограничивать употребление бананов при панкреатите в пищу.

При панкреатите очень важно следить за качеством продуктов. Дело в том, что недозрелые бананы могут вызвать метеоризм, поэтому употреблять следует только спелые фрукты. В целом, прежде чем кушать какой-либо фрукт, овощ или ягоду, лучше проконсультироваться у лечащего врача. В противном случае состояние может неожиданно ухудшиться и придется придерживаться более строгой диеты.

Употребление в острый период заболевания

Поскольку бананы не обладают высокой кислотностью, жирностью и обладают достаточно мягким вкусом, считается, что можно разрешать употреблять их в пищу через неделю после снятия острой боли. Как и любую пищу в такой период, лучше всего готовить больному запеченные или протертые фрукты. Они легко усваиваются и не раздражают поджелудочную железу.

В магазинах можно встретить сок из бананов. Но вот его предлагать больному совершенно не стоит, даже если эти фрукты находятся в списке продуктов, разрешенных врачом.

Причина этого в том, что натуральный сок из них, практически, невозможно произвести. Убедиться в этом очень легко. Достаточно самостоятельно попробовать отжать сок из спелых бананов.

Его будет очень мало, в этом их особенность. Ими можно наесться, но вот напиться не удастся.

Следовательно, в таком соке будет содержаться минимум полезных веществ, и максимум различных красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и так далее, что вызовет негативную реакцию поджелудочной железы.

Употребление при хроническом характере болезни

Поскольку описываемые фрукты стали одними из самых любимых в нашей стране, многих интересует, можно ли бананы кушать при хроническом панкреатите. Ведь в такой ситуации приходится соблюдать очень жесткую диету и рекомендации врача, а также контролировать собственное самочувствие и реакцию на различную пищу, так как может наблюдаться индивидуальная непереносимость некоторых продуктов.

В период хронической стадии заболевания бананы следует употреблять в пищу также только в протертом или запеченном виде. Можно добавлять их кусочки в каши или суфле, которыми питается больной. Это добавит вкусового разнообразия в пищу пациента.

При этом важно следить, чтобы фрукты были спелыми и натуральными.

Важно

Следует избегать различных генномодифицированных продуктов, которые можно определить по внешнему виду (все фрукты одинакового размера, отличного цвета, не содержат повреждений и так далее).

Также разрешается приготовить коктейль, смешав половинку банана и какой-либо кисломолочный напиток (кефир, ряженка, простокваша). Молоко в пищу больным панкреатитом рекомендуется не употреблять, поскольку этот вид белка тяжело усваивается организмом. Из высушенных фруктов можно также приготовить компот.

Ограничения и способ употребления

При приеме в пищу бананов, необходимо следовать определенным правилам:

  • Перед употреблением в пищу, фрукт необходимо измельчить и даже пропустить сквозь сито;
  • Готовить их лучше всего на пару или в духовом шкафу;
  • Необходимо жестко ограничивать количество съеденных фруктов – больше одного в сутки употреблять не следует;
  • Кушать бананы лучше всего на завтрак, поскольку, во-первых, это продукт, который требует длительного переваривания, а, во-вторых, при таком способе употребления он обеспечивает организм энергией на длительный срок благодаря своим полезным свойствам;
  • Можно смешивать банан с другими разрешенными фруктами и ягодами, но список их должен составлять только лечащий врач, никакой самодеятельности в такой ситуации не допускается;
  • Всегда под рукой должны быть лекарства, которые помогут снять приступ острой боли, если возникнет негативная реакция на фрукт.

Также следует всегда помнить, что при возникновении резкой боли в поджелудочной железе после употребления продукта, необходимо немедленно исключить его из своего рациона.

Таким образом, ответ на вопрос: «Можно ли есть бананы при панкреатите?», чаще всего положительный. Данный фрукт содержит в себе множество полезных микроэлементов, витаминов и других веществ, а также легко усваивается.

Поэтому его можно начинать включать в рацион уже через неделю после снятия приступов острой боли. Однако для получения полезного эффекта, необходимо соблюдать ограничения при употреблении его в пищу.

В частности, не следует кушать более одного банана в сутки, а перед употреблением обязательно измельчить и подвергнуть паровой обработке.

Похожие записи

Источник: http://GormonOff.com/pitanie/mozhno-li-est-banany-pri-pankreatite

Бананы при панкреатите

Бананы – древний экзотический фрукт, в африканских странах он является одним из продуктов питания и экспортным товаром. С него можно приготовить много разных блюд, запекать и жарить, несмотря на то, что это все-таки, фрукт. В момент заболевания панкреатитом бананы можно есть, но после детальной консультации с лечащим доктором.

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы, в результате которого опасные токсины блокируют работу этого органа, нарушая функционирование всего организма. Для жизни человека важно нормальное переваривание пищи, любой сбой этого природного процессе влечет за собой нежелательные негативные последствия, вплоть до летального исхода.

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы

Панкреатит относится к сложным заболеваниям, ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, попадают в кровь и могут повлечь за собой осложнения по другим органам. К лечению необходимо подойти очень серьезно, подбирая не только строгую диету, при которой многие продукты исключены, и так же мощную медикаментозную терапию.

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Бананы по своему составу очень тяжелые для желудка, в них содержаться сложные углеводы, которые долго перевариваются. Но и в тот же момент можно отметить, что они очень полезны для здорового человека. Кушать такие фрукты при панкреатите можно только с разрешения врача.

Он должен провести осмотр пациента, определить степень патологии, а потом уже решить, целесообразно ли употреблять их в конкретном случае.

Бананы лучше всего кушать на завтрак

Гастроэнтерологи советуют бананы кушать на завтрак. Уже доказано, что съеденный утром спелый банан подымает наше настроение и улучшает работу всего организма. Одного фрукта на день будет достаточно, потому что в нем содержатся высокое количество сложных веществ, которые будут перевариваться около 12 часов.

Совет

Можно сделать  молочный коктейль, измельчив банан в блендере с молоком или кефиром, получиться даже очень полезный напиток. Но если у вас острая форма недуга, их кушать не рекомендуется, это может привести к серьезным осложнениям.

При болезни запрещены свежие фрукты и ягоды, потому что в них огромное количество токсинов, которые сильно влияют в целом на работу ЖКТ.

Чтобы избежать осложнений, надо придерживаться правил:

  • избегать тех продуктов, которые запретил врач;
  • перед приемом пищи измельчить продукты диеты из тарелки в блендере или мелко нарезать ножом;
  • фрукты и овощи нельзя есть вместе, только по отдельности;
  • за один прием не больше 1 фрукта, банана.

При заболевании панкреатитом сидеть на строгой диете. Много продуктов, это касается не только фруктов, нужно будет исключить из рациона.

Влияние бананов на поджелудочную железу

Бананы вкусные и полезные, имеют нежную структуру, которая  не раздражает слизистую во время попадания в желудок и переваривания. В них огромное количество витаминов, необходимых человеку, в том числе и много белка для поддержания нормального состояния поджелудочной.

В них содержатся витамины групп В и С, большое количество фосфора, калия, кальция и магния. Люди, которые больны панкреатитом, отказываются от кислых и сладких продуктов, чтобы лишний раз не перегружать поджелудочную.  Решение неверное, если врач не акцентирует внимание на диете, то кушать можно все,  в меру и без энтузиазма.

В бананах содержится огромное количество витаминов

Для человека, который не болеет панкреатитом, бананы даже полезны. При первых симптомах проявления болезни нужно обратиться к врачу, чтобы он назначил лечение и разрешил или запретил фрукты к употреблению.

Лечение панкреатита длится 20 дней  при соблюдении строгой диеты. После можно выпить банановый сок, но он должен быть разведенным с охлажденной кипяченой водой. Эта смесь не так страшна для желудка, чем сок, купленный в магазине. Его влияние на поджелудочную небольшое, она не раздражается так сильно из-за отсутствия свободного сахара в соке, он легче усваивается.

При панкреатите не надо пить сок с магазина, в нем куча ароматизаторов, консервантов и нежелательных ингредиентов, которые приводят к ухудшению состояния здоровья, вызывают острую реакцию.

Употребление бананов при хроническом панкреатите

Когда у пациента хроническая форма панкреатита, не надо налегать на употреблении этого экзотического фрукта. Соблюдать питание при болезни – правило терапии и путь к выздоровлению.

Любое пренебрежение рекомендациями врачей может сделать хуже и усугубить ситуацию с заболеванием. Прислушиваясь к советам специалиста, человек быстрее поправляется и хронический панкреатит не будет его беспокоить на протяжении какого-то периода.

Кушать бананы при хронической форме воспаления поджелудочной допустимо  при полном отсутствии симптомом болезни. Когда закончилось лечение, нужно осторожно вводить фруктовые блюда в рацион.

Обратите внимание

Для первого раза хватит не более 1/4 части, и то его следует хорошо измельчить. Не нужно есть весь сразу, стоит проверить реакцию организма на этот продукт, это касается абсолютно всех видов пищи.

Если реакции нет, это не значит, что можно пробовать теперь все продукты подряд, иначе болезнь вернется.

При хронической форме панкреатита бананы следует употреблять умеренно

При хроническом панкреатите банан предлагают кушать с утра на завтрак, в нем находятся тяжелые вещества, которые очень долго перевариваются. Можно приготовить много полезных блюд:

  • мелко порезать свежий, перетереть в пюре, запечь в духовке;
  • сделать коктейль со свежим молоком, ряженкой или кефиром;
  • пудинг, суфле;
  • добавлять в каши;
  • сварить компот.

И все равно не нужно употреблять большое количество этих экзотических фруктов, если у вас есть подозрение на воспаление поджелудочной или явная хроническая форма данного недуга. Обострение может произойти в любой момент.

Даже если после лечения все хорошо, не стоит забывать, что злоупотреблять огромным количеством пищи с высоким содержанием активных микроэлементов и сахара не нужно.

Употребление бананов в период острого панкреатита

В период обострения строго-настрого запрещается любые виды фруктов, бананы в том числе. Вся пища при обострении вводится пациенту парентеральным способом. Первые дни ему дают обильное питье с питательными элементами, чтоб облегчить работу желудка.

При улучшении состояния больного, можно вводить продукты, которые богаты на белки и быстро усваиваются. Нельзя употреблять пищу, где содержится большая доля жиров и углеводов. Это может привести к проблемам и последствиям. При острой форме и при хроническом панкреатите нужно придерживаться диеты.

Читайте также:  Боль при инфаркте миокарда: сердце, где, что делать, как болит, почему

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель…

>>>Читать далее…

Источник: https://zhkt.expert/kishechnik/banany-pri-pankreatite.html

Можно ли есть бананы при панкреатите?

Людям, болеющим панкреатитом, нужно постоянно придерживаться всех предписаний в режиме питания, ведь даже незначительное употребление запрещенных продуктов провоцирует раздражение поджелудочной железы.

Бананы уже давно привычные для нас фрукты, их можно встретить практически в любом магазине, поэтому многие больные интересуются вопросом, можно ли есть бананы при панкреатите. Для того чтобы ответить на данную проблему, необходимо рассмотреть все плюсы и минусы влияния этого фрукта на организм.

Лечебные свойства бананов

Эти фрукты аппетитные, питательные, и самое главное полезные. В составе заключается большое множество витаминов, минералов и питательных веществ.

Все они благоприятно воздействуют на весь организм:

  • Бананы — отличный источник энергии, помогающий быстро восстановить силы и утолить чувство голода. Это всё благодаря наличию в составе большого количества углеводов: крахмала, сахарозы, фруктозы и глюкозы.
  • Содержащийся в составе пектин, нейтрализует повышенное содержание кислоты в желудке, это положительно сказывается при гастрите и панкреатите.
  • Повышаются иммунные силы организма.
  • Восстанавливают естественную микрофлору, активизируя увеличение полезных бактерий.
  • Клетчатка, входящая в состав, оказывает послабляющее действие.
  • Проявляют противоотечное действие, избавляют организм от избыточной жидкости.

Важно! При появлении негативных симптомов (вздутие, спазмы, диарея, отрыжка), после употребления фрукта, следует сразу же исключить его из своего списка продуктов.

Побочные эффекты

Запрещается употребление большого количества бананов, поскольку они содержат большой объем сахара. Поджелудочная железа производит гормон инсулин, помогающий усваивать глюкозу. Нежелательно беспокоить этот орган в период заболевания, нужно четко ограничивать потребление данного фрукта.

Внимание! Необходимо выбирать качественные продукты. Если вы купили недозревшие фрукты, то последствия употребления их при панкреатите, будут негативными.

В составе находится нерастворимый крахмал, не поддающийся перевариванию в тонкой кишке, из-за этого начинается брожение в толстой кишке, вследствие чего возникают диспептические явления (вздутие живота, усиление газообразования, нарушение стула). Также эти явления появляются из-за переедания этих фруктов, создается очень большая нагрузка на поджелудочную железу. Вот почему нельзя бананы есть в большом количестве.

Справка! Необходимо обговорить со своим лечащим врачом, возможность употребления бананов зависимо от формы заболевания.

Бананы в острой стадии панкреатита: можно или нет?

Во время обострения для всех рекомендуется голодание на 2-3 дня, поскольку активизация пищеварения еще больше воспаляет и раздражает поджелудочную железу. Поэтому следует отказаться от бананов, чтобы не усугубить ситуацию. После улучшения общего состояния, спустя неделю можно уже попробовать фрукт, но только вводить небольшими порциями, проверяя реакцию.

Важно! Чтобы избежать отрицательных последствий при воспалении поджелудочной железы, разрешается есть только один фрукт в течение дня.

Можно ли в хронической стадии?

При течении хронической формы панкреатита происходит чередование стадий. Такие стадии как ремиссия и обострение. В стадии обострения, не рекомендуется употребление бананов. А вот в стадии крепкой ремиссии, несмотря на строгую диету, можно есть даже несколько фруктов в день, к тому же в различных вариациях:

  • В сыром виде, но обязательно в перетертом, кашеобразном состоянии.
  • Отварить компот из высушенных плодов.
  • Их можно вводить в каши, салаты, предварительно нарезать мелкими кусочками.
  • Можно сделать коктейль с любым кисломолочным продуктом (только обязательно обезжиренным или с низкой жирностью).

Справка! Перед использованием бананов, необходимо проконсультироваться со специалистом. При панкреатите  возможно развитие нежелательных симптомов, которые еще больше спровоцируют течение заболевания.

Правила приготовления

Чтобы избежать плохого воздействия на организм, также необходимо следовать определенным принципам в приготовлении:

  • Бананы запекают или готовят на пару.
  • Перед употреблением, их нужно хорошо протереть через сито или измельчить до кашеобразного состояния.
  • Чтобы не нагружать организм, нельзя есть больше одного фрукта в день.
  • Кушать бананы лучше на завтрак, так как до обеда происходит быстрое усвоение углеводов, находящихся в составе. Они насыщают организм энергией на весь день.

Есть бананы при панкреатите можно, но осторожно. Соблюдая все рекомендации по употреблению, фрукт окажет только полезное действие на организм и не нанесет вред поджелудочной железе.

Источник: https://netpankreatitu.ru/dieta/banany.html

Можно ли есть бананы при панкреатите

Главная Ι Панкреатит

Обязательной составляющей лечения при воспалении поджелудочной является строгая диета. От многих привычных продуктов больному приходится отказаться раз и навсегда. С бананами не всё так категорично.

Экзотический плод, безусловно, полезен и рекомендован к употреблению при дефиците калия. Однако сложные углеводы – это лишняя нагрузка на поджелудочную.

Закономерно возникает вопрос: можно есть бананы при панкреатите или нет? Можно и нужно! Но с условием соблюдения определённых правил.

Макроэлементы и витамины в составе банана

В организме больного панкреатитом наблюдается нехватка калия, поскольку в периоды обострения макроэлемент вымывается в недопустимо больших количествах. Во время ремиссии дефицит калия присутствует, но не критичный.

Для восстановления баланса врачи назначают препараты, содержащие калий. Плюс, рекомендуют обогатить рацион продуктами, содержащими этот макроэлемент.

Бананы в этом отношении чрезвычайно полезны при панкреатите, поскольку в 100 г мякоти содержится 349 мг калия.

Достаточно съедать по одному плоду в день, чтобы снизить дозу обязательных к приёму медикаментозных препаратов и восполнить недостающий объём калия в организме.

Помимо этого, рекомендации к употреблению бананов при панкреатите обусловлены наличием в мякоти других не менее важных для ослабленного болезнью организма макроэлементов. Так, магния в 100 г мякоти банана содержится 42 мг, натрия – 31 мг, фосфора – 28 мг. Группа микроэлементов представлена железом (0,6 мг), марганцем (0,27 мг), цинком (0,15 мг), фтором (2,2 мкг), селеном (1 мкг).

Как и всякий фрукт, банан является источником множества витаминов. В 100 г продукта:

  • 20 мг витамина А;
  • 10 мг аскорбиновой кислоты;
  • 9,8 мг холина;
  • 0,12 мг бета-каротина;
  • 0,6 мг витамина РР;
  • 0,5 мг витамина К;
  • 0,4 мг витамина Е.

Широко представлена в бананах группа витаминов В, в том числе фолиевая кислота (10 мг), тиамин, пиридоксин, пантотеновая кислота, рибофлавин.

Чем банан полезен при панкреатите

При скудной диете больного панкреатитом разнообразный витаминный комплекс, набор макро- и микроэлементов крайне важны и жизненно необходимы для поддержания нормальной работы всех органов и систем.

Энергетическая ценность продукта определена наличием в его составе углеводов (21 г), моно и дисахаридов (19 г), крахмала (2 г), растительных волокон (1,7 г), жиров (0,5 г), органических, жирных насыщенных и ненасыщенных кислот.

В совокупности вещества, содержащиеся в мякоти банана, оказывают положительное воздействие на организм человека:

  1. Дают быстрое насыщение.
  2. Налаживают работу ЖКТ за счет нормализации микрофлоры (избавляют от рефлюкса, изжоги, помогают при запорах, диарее).
  3. Ускоряют выведение из организма жидкости, тем самым помогая устранить отёчность тканей.
  4. Помогают справиться с депрессией, бессонницей.
  5. Понижают артериальное давление.
  6. Стабилизируют работу ЦНС.
  7. Оказывают вяжущее, антисептическое действие, тем самым уменьшая явления воспаления на слизистой кишечника.
  8. Уменьшают выраженность некротических процессов.
  9. Способствуют выведению токсинов, шлаков.
  10. Укрепляют иммунитет.
  11. Активизируют выработку серотонина, тем самым улучшая эмоциональное состояние больного.

При этом калорийность мякоти свежего банана 89 ккал, сушёного – 346 ккал. То есть диетическим продукт назвать нельзя. Неограниченное его употребление, особенно при воспалительных заболеваниях органов внутренней секреции, может негативно сказаться на организме человека.

Возможный вред от бананов

Те же вещества, которые обуславливают пользу бананов, могут негативно повлиять на состояние больного панкреатитом. Так, большое количество сложных углеводов и пищевых волокон замедляют переваривание пищи. Из-за этой особенности неправильное употребление бананов может вызвать нарушение функций желудка, кишечника.

Противоотёчное действие плода, с одной стороны, полезно. С другой, может причинить вред из-за стимуляции выведения из организма жидкости. Недостаток жидкости отрицательно сказывается на всех обменных процессах и общем метаболизме.

Важно

Большое содержание в бананах сахара тоже имеет как положительную, так и отрицательную сторону. Употребление сладких плодов способствует повышению уровня глюкозы в крови, благодаря чему повышается физическая и умственная активность. Но если сахар в крови повышен, употребление бананов может ухудшить самочувствие человека.

Существует ряд безусловных противопоказаний, наличие которых у человека накладывает запрет на употребление бананов. К таковым относят:

  • сахарный диабет;
  • ишемическую болезнь сердца;
  • склонность к тромбофлебиту;
  • нарушения свёртываемости крови;
  • проблемы с пищеварением.

Вредными бананы будут для людей с аллергией либо при наличии индивидуальной непереносимости отдельных компонентов химического состава мякоти фрукта. В этом случае воспалительный процесс в поджелудочной железе усугубляется, состояние больного заметно ухудшается.

Более того, аллергическая реакция на бананы у больных панкреатитом может спровоцировать приступ, утяжелить течение хронической патологии.

Кроме того, высокая калорийность бананов исключает его из списка диетических продуктов. Если есть их много, особенно во второй половине дня или на ночь, все калории откладываются в липоцитах, провоцируя тем самым набор веса, ожирение.

При хроническом панкреатите, не осложнённом сопутствующими заболеваниями, бананы разрешены. Но с осторожностью. Если после употребления плодов возникнут неприятные симптомы и побочные эффекты в виде метеоризма, отрыжки, поноса, желудочных спазмов, то необходимо на время исключить их из рациона.

Банан при панкреатите в фазе обострения

В периоды острого воспаления поджелудочной частью основного лечения является голодная диета. Придерживаться её нужно 3 недели.

В это время пищу больной принимает не через ЖКТ, а парентеральным (инъекционным) путём. Рацион при остром панкреатите в первые несколько дней состоит из растворов питательных веществ и обильного питья, обогащённого щелочными соединениями. Бананы в начале фазы обострения категорически запрещены к употреблению в любом виде.

Когда воспалительный процесс удаётся снизить, больным разрешается пить по 100 мл простокваши с интервалом 30 минут. Спустя сутки в рацион вводят творожок. По мере улучшения состояния больного в меню добавляют понемногу другие продукты.

Совет

Банан употреблять при остром панкреатите разрешается минимум через неделю после последнего приступа. В меню можно включить запечённый в духовке банан или свежий плод, но только в виде перетёртой кашицы.

После снятия обострения панкреатита вводить бананы в рацион следует понемногу, очень осторожно, чтобы избежать риска повторения приступа. Больше 1 небольшого плода в сутки съедать нельзя. Все действия обязательно нужно согласовывать с врачом.

Банановый сок при остром панкреатите

Когда фаза обострения панкреатита минует, полезно пить сок из свежих бананов. При этом в чистом виде употреблять его нельзя. Выжатый из свежего плода сок нужно разбавлять в пропорции 1:3 тёплой кипячёной или отфильтрованной водой.

В таком виде банановый сок не создаёт нагрузки на поджелудочную железу, не раздражает слизистую органов ЖКТ, оказывает мягкое антисептическое и заживляющее действие.

Отсутствие в разбавленном водой банановом соке большого количества трудноусвояемых углеводов, сложных жиров и пищевых волокон не отражается на ферментативных функциях поджелудочной.

Благодаря этому риск усиления воспалительного процесса минимален.

Положительное действие бананового сока на организм больного панкреатитом проявляется в мягком очищении кишечника, стимуляции процессов выведения желчи, затруднённых при данной патологии. Не отягощённый сложными углеводами напиток легко усваивается, улучшая и ускоряя кишечный метаболизм.

Польза бананового сока будет ещё большей, если смешивать его с яблочным или клубничным. Однако употребление такого микса нужно обязательно согласовать с лечащим врачом.

Готовить сок из бананов нужно самостоятельно, измельчая плоды с помощью блендера. Пакетированные магазинные соки при панкреатите пить строго запрещено из-за присутствия в них искусственных усилителей вкуса, ароматизаторов, консервантов, красителей.

Обратите внимание

Ослабленный длительной голодной диетой организм и поврежденная воспалительным заболеванием поджелудочная железа на такие химические вещества реагируют крайне негативно.

Читайте также:  Панкреатит на узи: признаки, что показывает, диагностика, эндосонография

Употребление пакетированных соков вполне может спровоцировать рецидив заболевания и новый панкреатический приступ.

Бананы при панкреатите в стадии ремиссии

Хронический панкреатит протекает с периодическими фазами обострения и затухания воспаления. Стойкая длительная ремиссия даёт больному возможность безбоязненно включать в меню бананы и разнообразные блюда из этих плодов.

При этом нужно придерживаться ряда правил, которые помогут избежать рецидива воспаления. Основные правила употребления бананов при панкреатите таковы:

  1. Больше одного банана в день не съедать.
  2. Есть плоды только раз в сутки, за завтраком.
  3. Вводить бананы в рацион понемногу, начиная с небольшого кусочка. Если негативной реакции не последует, постепенно можно увеличить порцию до одного целого плода.
  4. Для снижения нагрузки на поджелудочную бананы перед употреблением измельчать в пюре.
  5. Сырым фруктам лучше предпочесть запечённые в духовке или сваренные на пару.
  6. Смешивать бананы с фруктами, отличающимися плотной мякотью, нежелательно.

Соки из бананового концентрата, компоты, смузи можно пить ежедневно.

Особенности употребления бананов при панкреатите

Бананы бывают разных сортов. Например, десертные — более сладкие, мягкие, сочные, ароматные. Есть их можно как свежими, так в вяленом или сушёном виде. При панкреатите желательно выбирать именно такие бананы.

Плантаны – это те же бананы, но с более плотной мякотью. Поскольку содержание крахмала в них больше, чем в десертных сортах, они не очень сладкие. В свежем виде такие плоды невкусные. Из-за жёсткой структуры плантаны рекомендуется перед употреблением варить или жарить.

Расскажем, какие блюда можно готовить из бананов и безбоязненно есть при хроническом панкреатите. Выбор достаточно большой и разнообразный:

  • пюре из свежих, тщательно перетёртых фруктов;
  • добавка в каши;
  • нежное суфле;
  • десерты, запечённые в духовке;
  • пудинги;
  • компоты из сушёных плодов;
  • сладкие коктейли с кисломолочными напитками (простокваша, ряженка, айран, натуральный питьевой йогурт, кефир).

Из бананов можно даже приготовить вкуснейший диетический торт, которым при панкреатите на стадии ремиссии можно лакомиться смело. Рецепт такого десерта достаточно простой:

  1. Пакетик порошкового желатина разводят в половине литра натурального йогурта (без красителей, добавок, консервантов) комнатной температуры. Оставляют набухать на 40 минут.
  2. На дно формы с высокими бортиками выкладывают слой песочного печенья (савоярди).
  3. Один банан и один спелый персик режут тонкими дольками. Выкладывают поверх печенья.
  4. Фрукты накрывают сверху ещё одним слоем савоярди.
  5. Заливают смесью йогурта и желатина.
  6. Украшают торт кусочками бананов и персиков.
  7. Отправляют десерт в холодильник на 1 час для застывания.

Есть одно непреложное правило употребления бананов при панкреатите: переспелые, подпорченные плоды есть нельзя. Выбирать нужно зеленоватые фрукты, без малейших признаков повреждения на кожуре.

Обусловлено это тем, что сок перезрелых бананов содержит алкалоиды.

Для пораженной воспалением поджелудочной железы любой алкоголь, даже если это банановый сок с минимальным количеством спиртовой составляющей, очень вреден.

Перезревшие бананы могут вызвать сильнейший панкреатический приступ не только у лиц, страдающих хронической формой патологии, но даже у здоровых людей.

А теперь обобщающий вывод из всего вышеизложенного. Бананы при панкреатите, не отягощённом сопутствующими патологиями эндокринной, пищеварительной, кроветворной системы, употреблять можно.

Грамотное введение в меню полезных, насыщенных витаминами, микро- и макроэлементами фруктов благоприятно отражается на состоянии больного, облегчает течение патологии, сокращает частоту приступов, повышает иммунитет.

При этом никогда нельзя отступать от правил диетического питания, а все изменения рациона следует предварительно обговаривать с лечащим врачом.

Источник: https://vrednye.ru/pankreatit/bananyi-mozhno-ili-net.html

Запрещаются ли бананы при лечении панкреатита

Частый вопрос у людей – разрешены ли бананы при панкреатите, можно или нет, их употреблять, лучше спросить у лечащего врача. В период обострения диета должна быть максимально щадящей. В этот период нужно исключить потребление свежих фруктов.

Чтобы ответить на вопрос: «Можно ли есть бананы при панкреатите?» следует изучить их полезные свойства.

Чем полезен и вреден банан

Бананы — экзотические фрукты, содержат сложные трудно усваиваемые углеводы. Отнести их к числу диетических продуктов – нельзя. Но все-таки бананы при панкреатите разрешены, но только в период ремиссии, когда болезнь затихает.

Состав экзотического фрукта:

  • Калий, магний. Оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, питают, насыщают кислородом клетки мозга, нормализуют водно-солевой баланс, что немаловажно и при воспалении поджелудочной.
  • Витамины группы В. Снимают нервное напряжение, стрессовую усталость, подавляют вспышки агрессии.
  • Триптофан. При попадании в организм трансформируется в серотонин (гормон счастья), который поднимает настроение, избавляет от грусти, хандры, депрессии.
  • Витамины группы В, триптофан нормализуют функции нервной системы, успокаивают ее. А ведь одна из причин воспаления поджелудочной железы и обострения болезни – это нервное перенапряжение, стрессы. Поэтому употребляя бананы при панкреатите можно не только насытить организм полезными веществами, но и продлить срок ремиссии, избежать стрессов.
  • Железо. Участвует в формировании гемоглобина.
  • Клетчатка. Устраняет нарушения пищеварения.
  • Глюкоза, фруктоза, сахароза. Вещества-энергетики.
  • Витамин С. Самый сильный в природе антиоксидант. Обладает противовоспалительным, иммуномодулирующим свойством (повышает иммунитет). Снимает воспаление при панкреатите.
  • Каротин. Участвует в регенерации клеток всех тканей. Предупреждает болезни сердца, сосудов.
  • Витамин Р. Повышает эластичность сосудов, препятствует возникновению аллергии.
  • Витамин Е. Мощный антиоксидант. Нейтрализует действие свободных радикалов, токсинов, ядов. Эти вещества способствуют не только развитию панкреатита, но и гастрита, язвы, рака.

К полезным свойствам фруктов можно также отнести способность восстанавливать микрофлору кишечника. Они стимулируют рост полезных бактерий и помогают необходимым веществам быстрее усваиваться.

Издавна известно, что бананы – прекрасное средство от запоров. А при язве желудка – незаменимый продукт, так как после попадания в желудок плоды способны образовывать защитный барьер от агрессивных кислот, поступающих с пищей.

Важно

Панкреатит – это заболевание, которое сопровождается такими симптомами, как диарея, тошнота, изжога. Употребляя их в небольшом количестве, неприятная симптоматика исчезнет.

О вредности бананов можно сказать лишь одно – они могут вызывать вздутие живота, потому как очень медленно перевариваются. Поэтому при панкреатите их кушать нужно утром, натощак, запивая стаканом воды. Вечером желательно отказаться от употребления фрукта.

Люди, у некоторых помимо панкреатита диагностированы варикоз, тромбофлебит и тем, кто перенес инфаркт, инсульт злоупотреблять бананами не нужно. Они способствуют повышению вязкости крови.

Острый панкреатит и стадия ремиссии

Для хронического панкреатита характерны стадии ремиссии, сменяющиеся стадиями обострения.

Период острого воспаления

Каждый организм индивидуален, обострение у всех протекает по-разному. Поэтому обсудить диету в этот период и употребление бананов следует с лечащим врачом.

В период обострения первые двое суток бананы запрещены. На третьи сутки разрешается выпить стакан бананового сока, разбавленного с водой. Покупной напиток лучше не использовать, потому как в нем присутствуют канцерогены и добавки, которые не нужны организму.

Стадия ремиссии

В период стойкой ремиссии, можно кушать бананы, добавляя их во фруктовые салаты, измельчая до кашеобразного состояния.

Важно! Каждый день можно съедать не более одного фрукта утром натощак. В этом случае бананы при панкреатите пойдут на пользу и не принесут вред.

Принимать в пищу так можно запеченные фрукты, как добавку к кашам или суфле. Следует отказаться от употребления, если возникают следующие симптомы после употребления бананов:

  • отрыжка;
  • вздутие живота;
  • диарея;
  • желудочные спазмы.

Если правила приема не нарушаются, то фрукт в период ремиссии оказывает противоотечное воздействие – выводит лишнюю жидкость из организма. Способствует поднятию настроения и предупреждает стрессы.

Благодаря мягкой и нежной структуре плодов обволакиваются слизистые органов желудочно-кишечного тракта и не раздражаются.

Поэтому на вопрос: «Можно ли бананы при воспалении поджелудочной», ответ однозначен «да».

Как правильно выбирать бананы

Очень важно употреблять при панкреатите свежие, качественные фрукты. Не во всех торговых точках, к сожалению, придерживаются правил хранения.

В первую очередь следует обращать внимание на цвет кожуры. Зеленый оттенок свидетельствует о незрелости, желтый о том, что фрукт созрел, коричневые или потемневшие бананы – это перезрелые или подмерзшие плоды.

Присутствие коричневых небольших пятен на кожуре – признак максимальной зрелости. Такие плоды необходимо скушать в течение суток, обрезая коричневые пятнышки.

Хорошие, качественные бананы имеют обтекаемую форму и гладкую структуру кожуры. Размеры плодов – не важны, это зависит от сортов.

Температура хранения: +7–100 С. Срок хранения – 1 месяц. Но этот показатель напрямую зависит от уровня спелости. Желательно хранить плоды, разделяя связку.

Бананы при панкреатите не только можно, но и нужно принимать в пищу. Только перед употреблением следует обязательно посоветоваться с врачом, чтобы не навредить организму. И не нужно забывать, что в период обострения следует отказаться от их употребления.

Источник: http://GastroLekar.ru/pankreatit/mozhno-li-bananyi.html

Можно ли есть бананы при панкреатите: все доводы «за» и «против»

Панкреатит, как и холецистит – болезнь, при которой важно в первую очередь придерживаться строгой диеты. Пациенту приходится постоянно лавировать между вредными и полезными продуктами, чтобы случайно не навредить себе тяжелой, неудобоваримой пищей.

Бананы, хотя и считаются экзотическим фруктом, на нашем столе вовсе не редкость. Для многих это регулярный перекус, такой же второй хлеб, как для жителей Южной Америки и Африки.

Но при дисфункциях поджелудочной железы вполне закономерно возникает вопрос, насколько они будут безопасны.

Совет

Бананы содержат витамины C, B, PP, фосфор, калий, железо, они питательны и вкусны, но назвать их диетическим продуктом нельзя – при ряде заболеваний от употребления бананов лучше отказаться

Есть бананы при панкреатите можно – единогласно утверждают гастроэнтерологи. Это полезные фрукты, содержащие целую таблицу Менделеева. Но при этом они очень калорийны, потому настоящим диетическим продуктом считаться не могут и при любых неполадках пищеварительной системы употребляются с большой осторожностью и некоторыми ограничениями.

Для информации: свежие, спелые плоды десертного сорта с кремовой текстурой рекомендованы пациентам, страдающим панкреатитом. Но вот магазинный пакетированный сок из них категорически противопоказан. Из бананов в принципе нельзя получить сок, а это значит, что вы приобретаете в лучшем случае фруктовую мякоть, разбавленную более дешевым яблочным соком, с ароматизаторами и консервантами.

Состав и свойства

В сыром банане содержится меньше 1 процента жиров, но зато 20-22% углеводов – они противопоказаны при склонности к повышению сахара в крови

Фрукты в сыром виде содержат максимальное количество полезных питательных веществ:

  • калий и кальций;
  • фосфор и магний;
  • железо;
  • витамины группы В;
  • аскорбиновую кислоту.

Бананы содержат сложные углеводы, обеспечивающие их сладкий вкус. С одной стороны, это хорошо – они быстро насыщают и надолго заряжают энергией. Но при нарушенном обмене веществ и дисфункциях поджелудочной сложные углеводы не на пользу.

Благодаря большому количеству микроэлементов желтые плоды обладают мощным противоотечным действием. Они помогают организму быстрее избавиться от вредных токсинов, нормализовать пищеварение, улучшить самочувствие.

Запеченные фрукты, как и сушеные, частично утрачивают свои полезные свойства. Содержание сахаров, а значит, и калорий, в сушеных плодах значительно повышается.

Возможны и другие негативные результаты при неконтролируемом употреблении бананов:

  • отрыжка и газы, так как бананы стимулируют пищеварительные процессы в желудке и кишечнике;
  • спазмы желудка;
  • запоры из-за высокого содержания крахмала;
  • в некоторых случаях, напротив, диарея;
  • аллергические реакции при индивидуальной непереносимости фрукта.

Наиболее полезны сырые бананы как источник витаминов, минералов, энергии, хорошего настроения. Высушенные, запеченные плоды в комбинации с другими продуктами следует употреблять в ограниченных количествах тем, у кого панкреатит сопровождается повышенным уровнем глюкозы в крови или пациентам, страдающим избыточной массой тела.

На заметку: желтые фрукты содержат вещества, стимулирующие выработку гормона радости. Если употреблять их регулярно, депрессии, плохое настроение не страшны. Вкусный банановый десерт, сдобренный стружкой горького шоколада – и ощущение эйфории, счастья, умиротворения на несколько часов обеспечено.

Читайте также:  Истинная полицитемия: что это такое, симптомы, лечение, полицитемический синдром, продолжительность жизни, диагностика

Разрешается ли при воспалении поджелудочной

Один пюрированный плод спустя 2-3 недели после обострения, и 1-2 банана отдельно или в составе других блюд в стадии стойкой ремиссии – оптимальное количество экзотического фрукта в сутки для страдающего панкреатитом

Из-за высокой калорийности бананы нельзя назвать настоящим диетическим фруктом. Но они мягкие по структуре, богаты крахмалистыми веществами, а значит, не раздражают воспаленные внутренние органы.

Действие при заболеваниях поджелудочной железы:

  • обволакивающее – банановое пюре, кисель, коктейль с добавлением этого фрукта успокоят раздраженную слизистую, снимут дискомфорт, болезненные ощущения;
  • закрепляющее – обострение панкреатита часто сопровождается диареей, бананы помогут закрепить стул;
  • бодрящее – слабость, апатия и депрессия частые спутники воспаления поджелудочной железы, ярко-желтые фрукты зарядят бодростью и позитивом, помогут быстрее справиться с болезнью.

В острой фазе панкреатита бананы употреблять нельзя – как и любую пищу в принципе. Обусловлено это не вредным составом, а тем, что любые продукты раздражают воспаленную поджелудочную, провоцируют сильные боли и дискомфорт.

Медики разрешают включать плоды банановой пальмы в меню больного панкреатитом на 3-ю–4-ю неделю эффективной терапии при заметных улучшениях самочувствия и нормализации пищеварения.

Но их следует предварительно пюрировать, запекать и употреблять в количестве не более 1 штуки в сутки.

При хроническом панкреатите бананы следует обязательно включать в рацион как источник магния, калия, кальция, фосфора, витаминов группы B и C. В стадии ремиссии фрукты используют для приготовления самых разных блюд.

Совет: не рекомендуется кушать сырые фрукты на «пустой» желудок, это может спровоцировать тошноту, изжогу, прочие пищеварительные расстройства. К завтраку мякоть лучше использовать для приготовления смузи на основе нежирного молока, кефира, добавлять кусочки плодов в овсяную, рисовую кашу. В остальное время бананы употребляются как десерт.

Полезные рецепты

Самый простой и полезный способ употребления бананов при панкреатите – коктейль из обезжиренного йогурта или кефира и спелого плода

Из бананов легко приготовить вкусный, полезный кисель, питательный коктейль, сладкие чипсы для перекуса или сытную запеканку, если вам приелся фрукт в чистом, сыром виде. Такие блюда подойдут для завтрака, десерта на обед, полдника или ужина. Большое преимущество в том, что на приготовление уйдет минимум времени, продукты понадобятся простые и доступные.

Кисель

Ингредиенты для приготовления двух порций:

  • бананы очень спелые – 2 штуки;
  • горячая вода – 300 мл;
  • долька лимона и мед по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Фрукты очистить, сложить в любую огнеупорную посуду с крышкой, вилкой размять в пюре.
  2. Залить кипятком, размешать, накрыть, настаивать 7-10 мин.
  3. Когда вы снимите крышку, то увидите самый настоящий густой кисель – он образуется благодаря высокому содержанию крахмала в бананах. Подсластите по желанию медом или наоборот, добавьте немного лимона и употребляйте в горячем или холодном виде.

Банановый кисель обладает обволакивающими свойствами, при хорошей переносимости этого фрукта десерт можно использовать как подручное лекарственное средство при незначительных болях и дискомфорте в желудке.

Чипсы

Банановые чипсы, приготовленные самостоятельно, не хранятся долгое время даже в сухой, герметичной банке, зато они вкусны и полезны

Для приготовления двух порций понадобится:

  • два спелых, но плотных плода без темных пятен, повреждений;
  • пергаментная бумага;
  • сахарная пудра, корица по желанию.

Алгоритм приготовления:

  1. Бананы очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Противень покрыть пергаментной бумагой, выложить в один слой кружки или полоски фруктов.
  3. Поместить в духовку, разогретую до 90 градусов. Оставить на 2 ч., время от времени переворачивая.

Готовые чипсы горячими посыпать пудрой, смешанной с корицей. Остудить, сложить в герметически закрывающуюся коробку или банку.

Запеканка

Бананы, запеченные с медом и лимонной цедрой – вкусный, ароматный, сытный десерт или полдник

Продукты для приготовления двух порций:

  • бананы спелые – 2 штуки;
  • яйцо – 2 штуки;
  • творог – 150 гр.;
  • манная крупа – столовая ложка;
  • мука – столовая ложка;
  • молоко – 2 больших ложки;
  • сахар – 2 больших ложки;
  • ванилин.

Алгоритм приготовления:

  1. Манку залить теплым молоком и оставить для набухания, фрукты и творог перетереть по отдельности вилкой или блендером.
  2. Отделить белки от желтков, желтки смешать с сахаром и ванилином, белки взбить в пену.
  3. Смешать манку, муку, творожную массу, банановое пюре, желтки с сахаром, в конце осторожно ввести белковую пену.
  4. Форму смазать маслом, выложить массу.
  5. Запекать в разогретой духовке (температура 180 градусов) полчаса.

Подавать теплой или холодной со сметанным соусом, джемом. Сахар можно заменить медом, молоко – кефиром, добавить только манку или муку. Если состояние пациента позволяет, допустимо делать запеканку с изюмом, сухофруктами.

Обострение панкреатита требует соблюдения строжайшей диеты: от бананов, как и вообще от фруктов, следует временно отказаться.

Они могут вводиться в рацион спустя 3-4 недели после купирования острого воспаления при условии проведения адекватного лечения и положительной динамики болезни.

Обратите внимание

В стадии стойкой ремиссии бананы на пользу пациентам, но без злоупотребления: этот калорийный продукт может стать причиной прибавки в весе.

Источник: https://lechigastrit.ru/pankreatit/pitanie/mozhno-li-est-banany.html

Можно ли при панкреатите есть бананы в сыром виде?

Банан хоть и экзотический фрукт, он стал привычным гостем на нашем столе, его ценят за отличные вкусовые качества и массу полезных свойств. Составляя ежедневное меню для больного с воспаленной поджелудочной железой, возникает резонный вопрос, можно или нет бананы при панкреатите.

Пациентам с этим заболеванием приходится постоянно лавировать между продуктами, выбирать для себя оптимальную пищу, которая действительно принесет пользу. На самом деле диетологи не запрещают кушать бананы, поскольку фрукт богат клетчаткой, калием, кальцием и железом. Помимо этого, продукт содержит витамины группы В, С, РР.

Однако необходимо знать меру и правильно употреблять бананы, так как в них присутствуют сложные углеводы, которые крайне сложно усвоить ослабленному организму пациента.

Существует две основные группы съедобных бананов: десертные и плантайны. Десертные не требуют проведения термической обработки, их разрешается кушать в виде:

  • сыром;
  • вяленном;
  • сушенном.

Мякоть у десертного фрукта ароматная, сладкая и сочная.

Плантайны необходимо употреблять в обработанном виде, мякоть достаточно жесткая, несладкая, содержит много крахмалистых веществ. Зачастую такой вид банана дают скоту в качестве питательного корма. Отличаются они друг от друга размером, цветом кожуры, величиной.

Калорийность сырого десертного плода – 89 калорий, продукт нежирный, но питательный. В сушеном банане уже 346 калорий на каждые сто граммов, если поддать свежий фрукт термической обработке, примерный показатель калорийности – 116 пунктов.

Бананы в острый период и во время ремиссии

Естественно, что при остром приступе заболевания о бананах следует забыть, только спустя пару дней после нормализации состояния врач рекомендует постепенно вводить слизистые каши, куриный бульон и фруктовые соки, разбавленные водой.

Поскольку из рассматриваемого фрукта добыть сок невозможно, он не может быть частью диетического питания. Пить магазинные соки с добавлением банана нельзя и даже вредно. Когда панкреатит затухает, экзотический продукт добавляют в рацион в запеченном или перетертом виде. В сутки кушают не более 1 плода.

Когда наступает время стойкой ремиссии, длительный период не возникало обострения и приступов заболевания, врач разрешит употреблять бананы и готовить на их основе различные блюда. Да и количество фруктов уже не ограничивается одним бананом, можно позволить несколько штук в день. Плоды при умеренном употреблении решают проблему запоров.

Важно

Нужно знать, что сортов бананов существует несколько, если пациент страдает воспалительным процессом в поджелудочной железе, он должен делать ставку на десертные виды фруктов.

Чтобы не причинить вреда организму, необходимо придерживаться правил потребления бананов.

Начинают с перетертых плодов, при условии нормальной переносимости организмом приступают к употреблению запеченных в духовке фруктов.

Из банана можно приготовить:

  1. фруктовый коктейль;
  2. компот (из сушеных плодов);
  3. суфле.

Для приготовления коктейля необходимо взять бананы в сыром виде, взбить в блендере, добавить к массе 500 мл кефира или простокваши, ряженки сниженной жирности.

Лучше не использовать цельное молоко, оно сложно переносится при нарушении работы поджелудочной железы, холецистите, гастрите. Если и добавлять цельное молоко, его лучше брать обезжиренное и разбавлять кипяченой водой.

Для улучшения пищеварения в таком случае рекомендовано принять Панкреатин.

При атрофическом панкреатите и камнях в желчном пузыре возможность кушать плоды определяет доктор, основываясь на самочувствие больного и клиническую картину заболевания.

Поскольку частым спутником панкреатита является сахарный диабет, бананы едят аккуратно, фрукт быстро повышает показатели сахара в кровотоке.

Как бананы могут повлиять на здоровье

Как и другая пища, банан при хроническом и реактивном панкреатите способен по-разному влиять на самочувствие пациентов, как положительно, так и негативно или абсолютно нейтрально. При соблюдении ряда правил от употребления фруктов можно получить пользу.

Фрукты оказывают хорошее противоотечное воздействие, стимулируется выведение избытка влаги из организма. Полезные вещества в продукте благотворно отражаются на состоянии пациента, повышают настроение, чем также оказывается положительное терапевтическое воздействие.

Совет

Несомненный плюс экзотических плодов в мягкой и нежной структуре, мякоть обволакивает органы пищеварительной системы и не раздражает слизистые оболочки.

Несмотря на полезные качества, фрукт может спровоцировать такие проблемы со здоровьем:

  • отрыжка;
  • метеоризм;
  • сильные спазмы;
  • нарушение стула.

Все симптомы обычно связаны с процессом брожения, активным выделением газов.

Кроме этого не исключается элементарная непереносимость продукта, в таком случае болен ли человек панкреатитом или нет, кушать ему бананы категорически запрещено.

Если игнорировать данный факт, неизбежно развиваются проблемы со здоровьем. Воспалительный процесс в поджелудочной железе и аллергическая реакция вкупе только усугубят тяжесть симптоматики, течение панкреатита.

Есть мнение, что повышенное содержание калия в фруктах может вызвать мощное отравление организма, однако оно не имеет под собой никаких оснований.

Соединения калия быстро разлагаются, активно поглощаются клетками, а избыток практически сразу эвакуируется почками вместе с мочой.

Медики уверяют, что больной хроническим, острым или алкогольным панкреатитом физически не сможет употребить столько плодов банановой пальмы.

Фрукты способны увеличивать вязкость крови, такое свойства следует рассматривать как с негативной, так и позитивной стороны. Когда при панкреатите имеется еще и варикозное расширение вен, то от бананов уж точно лучше отказаться.

На этом, пожалуй, возможные нежелательные реакции от употребления бананов исчерпаны, обычно любой вред связан только с перееданием фруктов.

Как правильно выбрать и сохранить

Выбирая в магазине связку бананов, следует обратить внимание на хвостик фрукта, он обязательно должен быть плотным, упругим, слегка зеленоватым и без следов гниения, плесени. Часть плода, где находится мякоть, должна быть без темных вмятин, явных повреждений, которые свидетельствуют о порче продукта во время транспортировки.

Мякоть у такого банана темная и не пригодная к употреблению в пищу, а вот если фрукт упругий, на его поверхности есть незначительные темные пятна, это не говорит о порче, а только о перезрелости.

Приобретая недозрелый фрукт, быстро довести его до зрелости можно в течение пары дней, если оставить банан при температуре в пределах 20-22 градусов. Идеальная температура для хранения спелого плода – 13 градусов, поэтому держать бананы в холодильнике, где намного холоднее, нежелательно, кожура быстро начнет темнеть, съесть его нужно как можно скорее.

Польза и вред бананов рассмотрены в видео в этой статье.

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать

Источник: https://diabetik.guru/products/banany-pri-pankreatite-mozhno-ili-net.html

Ссылка на основную публикацию