Приступ острого панкреатита: как определить, чем снять, диета

Диета при остром хроническом панкреатите поджелудочной железы

Число людей, страдающих панкреатитом (воспалением поджелудочной железы), растет год от года.

И чаще всего это заболевание возникает у тех, кто не следит за своим рационом питания, употребляя чрезмерное количество жирной и острой пищи.

Первое, что советует врач, назначая диету при остром хроническом панкреатите, — отказаться от любой еды, раздражающей слизистую поджелудочной, а в период рецидива и вовсе можно есть только слизистые супы, протертые каши и кисели.

Обратите внимание

Обострение хронического рецидивирующего панкреатита в подавляющем большинстве случаев протекает по типу острого или подострого панкреатита.

В первые дни консервативное лечение больных носит черты экстренной помощи. Жидкая и углеводистая диета при остром панкреатите в наименьшей степени стимулирует панкреатическую и желудочную секрецию. Энтеральное питание при остром панкреатите поджелудочной железы начинают со слизистых супов, жидких протертых молочных каш, овощных пюре и киселей из фруктового сока.

При расширении меню диеты при остром панкреатите строго соблюдают принцип постепенности как в отношении увеличения объема и энергетической ценности рациона, так и в отношении включения в него отдельных блюд и пищевых продуктов.

И, наконец, принимая во внимание патогенетические механизмы острого панкреатита, диета и питание, как правило, включает в себя мероприятия, направленные на:

  • подавление панкреатической секреции (голод, аспирация кислого желудочного содержимого, введение антацидов, антихолинергических средств, блокаторов Н2-рецепторов гистамина и др.);
  • устранение препятствий оттоку панкреатического сока (спазмолитики, внутривенное введение новокаина, сакроспинальные новокаиновые блокады и др.);
  • нейтрализацию попавших в кровяное русло агрессивных панкреатических ферментов (ингибиторы протеаз, аминокапроновая кислота и др.);
  • уменьшение явлений интоксикации (инфузия электролитных растворов, 5%-ного раствора глюкозы, белковых препаратов, крови и др., проведение форсированного диуреза) и на подавление эндогенной инфекции (антибиотики);
  • проведение противоболевой и противошоковой терапии.

Обязательным и необходимым компонентом комплексного лечения больных при обострении хронического панкреатита является лечебное питание. Первоначально задачи диеты при остром панкреатите поджелудочной железы сводятся к созданию функционального покоя органам проксимального отдела пищеварительного тракта.

С этой целью больным запрещают прием пищи через рот. Обеспечение же организма необходимыми пищевыми веществами осуществляется за счет парентерального питания.

При отсутствии рвоты и признаков гастро- и дуоденостаза разрешают прием 1—1,5 л в сутки щелочных минеральных вод типа боржоми (комнатной температуры, без газа) и некрепкого чая.

Вместе с тем лечебное питание и диета при остром панкреатите и обострении хронического панкреатита имеет ряд особенностей.

Во-первых, так как возможны отрицательные эффекты на течение заболевания длительного недостаточного питания, то перевод больных на полноценный пищевой рацион нужно осуществлять в кратчайшие по возможности сроки, особенно это касается белковой части рациона, так как достаточное количество белка необходимо для обеспечения синтеза ингибиторов панкреатических ферментов.

На фоне проводимой терапии по мере улучшения общего состояния (обычно на 2-3-й день от начала обострения) можно приступить к осуществлению перевода больного сначала на ограниченное, а затем и на полноценное энтеральное питание. При этом остаются в силе основные принципы диетотерапии больных хроническим панкреатитом.

В этой ситуации, а также для уменьшения нагрузки на систему пищеварения целесообразно использовать специальные продукты для энтерального питания, заменяя один или несколько приемов пищи.

Важно

Обычно через 1-2 недели больному уже можно назначить вариант диеты с механическим и химическим щажением, которую он должен соблюдать в течение всего периода перехода заболевания к стадии стойкой клинической ремиссии (как правило, в течение 4-6 недель и более).

Таким образом, в основу диеты больных острым и хроническим панкреатитом в период обострения положены следующие принципы:

  • голод и парентеральное питание в период выраженных клинических и метаболических признаков аутолитического процесса в поджелудочной железе;
  • переход к полноценному питанию по возможности в кратчайшие сроки, особенно это касается квоты белка;
  • постепенное включение блюд и продуктов в пищевой рацион при расширении диеты;
  • постепенное увеличение объема вводимой пищи и энергетической ценности рациона при расширении диеты;
  • максимальное механическое и химическое щажение поджелудочной железы и других органов проксимального отдела ЖКТ.

В качестве питания при остром панкреатите больным рекомендуются слизистые супы из различных круп (овсяная, рисовая, манная, перловая, гречневая и др.

, кроме пшена) на воде или некрепком овощном отваре, суп-крем из вываренного мяса; блюда из нежирной говядины, курицы, индейки, кролика и нежирных сортов рыбы — в рубленом виде, приготовленные на пару; молоко только в блюдах, творог свежеприготовленный, белковые паровые омлеты; пюре из картофеля, моркови, цветной капусты; протертые несладкие компоты, кисели, желе, яблоки в печеном виде (исключаются антоновские), некрепкий чай, боржоми, отвар шиповника. Все блюда готовят без соли.

Какая диета назначается при остром панкреатите на четвертый день болезни представлено в расположенной ниже таблице.

Наименование продуктов и блюд Выход, г Белки, г Жиры, г Углеводы г
I завтрак
Каша манная молочная жидкая протертая без масла и сахара (половина порции) 135 3,7 3,6 19,1
Чай 180
II завтрак
Боржоми без газа 200
Обед
Суп овсяный слизистый (половина порции) 250 3,7 6,7 11,3
Пюре морковное (половина порции) 75 1,2 1,9 6,8
Чай 180
Полдник
Боржоми без газа 200
Ужин
Каша рисовая молочная протертая жидкая без масла и сахара (половина порции) 110 3,1 3,5 23,4
Чай 180
На ночь
Кисель из фруктового сока без сахара 180 0,2 13,0
На весь день
Сахар 15 14,8
ИТОГО 1630 11,9 15,7 88,4

В этой таблице представлено примерное однодневное меню диеты после приступа острого панкреатита на 7-8-й день болезни.

Наименование продуктов и блюд Выход, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г
I завтрак
Каша гречневая молочная протертая без масла и сахара 250 9,1 4,1 36,1
Чай 180
II завтрак
Кнели из отварной рыбы паровые без масла 105 20,5 7,7 4,9
Боржоми 200
Обед
Суп овсяный протертый вегетари­анский (половина порции) 250 2,0 3,8 13,1
Котлета мясная паровая 50 9,9 4,4 3,6
Пюре морковное 150 3,8 5,1 26,4
Чай 180
Полдник
Омлет белковый паровой 75 6,0 2,4 1,6
Отвар шиповника 180
Ужин
Каша овсяная молочная протер­тая без масла и сахара 200 8,3 5,2 29,6
Чай 180
На ночь
Кисель из фруктового сока без сахара 180 0,2 13,6
На весь день
Сахар 30 29,6
Сухарики из пшеничного хлеба 100 8,3 1,3 48,1
Соль (на руки больному) 5
ИТОГО 68,1 34,0 206,6

Из этой таблицы вы узнаете о питании после острого приступа панкреатита на 9-15-й день.

Наименование продуктов и блюд Выход, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г
I завтрак
Котлета мясная паровая 50 9,9 4,4 3,6
Каша манная молочная без сахара и масла 250 5,5 3,1 41,0
Чай 180
II завтрак
Творог свежеприготовленный 100 18,0 0,6 1,8
Яблоко печеное без сахара 100 0,5 0,5 12,9
Обед
Суп картофельный с рисом протертый (половина порции) 250 3,6 4,4 18,3
Рыба отварная 105 18,3 4,6 0,1
Пюре морковное 150 2,2 3,8 12,1
Кисель из фруктового сока без сахара 180 0,2 13,6
Полдник
Омлет белковый паровой 75 6,0 2,4 1,6
Отвар шиповника 180
Ужин
Котлета мясная паровая 50 9,3 4,4 3,6
Каша гречневая молочная, протертая без сахара и масла 250 9,1 5,0 36,4
Чай 180
На ночь
Кефир 180 5,0 6,3 8,1
На весь день
Сахар 30 29,6
Сухарики из пшеничного хлеба 250 16,2 2,6 96,6
Соль (на руки больному) 5
ИТОГО 103,8 42,1 279,6

Источник: https://violetnotes.com/?p=3686

Лечение панкреатита

Существует достаточно много самых различных заболеваний пищеварительного тракта. И одно из них – это панкреатит.

Это заболевание вовсе не такое уж безобидное, поэтому в том случае, если у вас, или у ваших близких панкреатит, лечение должно начинаться как можно быстрее.

И для того, чтобы своевременно обратить внимание на имеющуюся проблему и обратиться к врачу, необходимо знать о симптомах заболевания.

Итак, что же это такое – панкреатит? Врачи называют так то состояние организма человека, при котором воспаляется поджелудочная железа. Чаще всего данное состояние развивается под воздействием различных факторов извне, например:

  1. Заболевания желчного пузыря. Очень часто развитие воспалительного процесса, в который вовлекается поджелудочная железа, является следствием нарушения работы желчного пузыря и желчевыводящих путей. Особенно в тех случаях, когда имеет место нарушение нормального оттока желчи. И это неудивительно – работа желчного пузыря и поджелудочной железы очень тесно взаимосвязано.
  2. Злоупотребление алкогольными напитками. Среди людей очень широко распространено заблуждение о том, что от чрезмерного употребления алкогольных, да и слабоалкогольных напитков страдает только печень. Но на самом деле это вовсе не так – воздействие этилового спирта достаточно пагубное на многие системы органов человека. В том числе и поджелудочная железа очень сильно страдает от употребления спиртных напитков.
  3. Неправильное питание. Также очень часто главной причиной развития воспаления поджелудочной железы становится неправильный режим питания. Для профилактики панкреатита необходимо полностью исключить из рациона питания или, по крайней мере, максимально ограничить такие продукты, как копчености, пряности, чрезмерно жирную и острую пищу, а также газированные напитки.
  4. Стрессовое состояние. Наверняка каждый человек слышал выражение «Все болезни от нервов». И в данном утверждении есть большая доля правды. Вот и панкреатит – он также может развиться в том случае, если человек пережил сильнейшее нервный срыв или постоянное стрессовое состояние.

Признаки панкреатита

Заболевание панкреатитом протекает приступообразно – ухудшение состояния протекает волнообразно. Во время приступа панкреатита больной человек испытывает достаточно сильные болевые ощущения, локализующиеся в верхней части живота. Кроме того, очень часто подобные болевые ощущения могут очень сильно отдавать в спину, что может затруднить диагностику заболевания.

Читайте также:  Детское питание при панкреатите у взрослых: можно ли, жидкое, морсы

Как правило, болевые ощущения развиваются в течение первых тридцати минут после приема пищи. Продолжаться боль может весьма длительное время – от нескольких часов до нескольких суток. Боль может быть интенсивной и изнуряющей, лишающей больного человека сна, а может быть едва чувствительной – все зависит от того, насколько силен воспалительный процесс, затрагивающий поджелудочную железу.

Кроме болевых ощущений во время приступов панкреатита очень часто у человека возникает чувство тошноты, может открыться изматывающая рвота, жидкий стул, имеющий жирный блеск.

Больной человек очень быстро теряет жидкость, а соответственно и массу тела. За сутки во время приступа больной человек может потерять до двух килограмм веса.

Совет

А, кроме того, кожные покровы человека, его слизистые оболочки и белки глаз приобретают желтоватый оттенок.

Сразу же после начала приступа панкреатита больной человек должен быть как можно быстрее госпитализирован в стационар. Это необходимость объясняется тем фактом, что приступ панкреатита представляет достаточно серьезную угрозу для общего состояния организма человека, так как зачастую во время приступа происходит некроз тканей поджелудочной железы.

Существует несколько разновидностей панкреатита. Разумеется, они имеют очень много общего – причины развития заболевания, его течение и прочее. Однако некоторые отличия все же существуют. Именно о них и пойдет речь ниже. Это необходимо знать, чтобы лечение панкреатита было начато своевременно.

Острый панкреатит

Острый панкреатит может привести к возникновению очень серьезных воспалительных изменений и даже распада тканей поджелудочной железы. В данный патологический процесс может быть вовлечена как вся поджелудочная железа, так и лишь отдельные его участки.

В особо тяжелых случаях при остром панкреатите некроз тканей поджелудочной железы может протекать с нагноением и образованием множественных абсцессов, точечных кровоизлияниях в ткани.

Данное состояние крайне опасно для состояния больного и требует немедленной госпитализации в стационар. Но, увы, даже в этом случае, при интенсивном лечении порой спасти жизнь больному человеку не удается.

Именно поэтому медлить в данной ситуации ни в коем случае нельзя – при первых же симптомах заболевания необходимо как можно быстрее обратиться за медицинской помощью.

По наблюдениям врачей, наиболее часто острый панкреатит подстерегает людей пожилого возраста, а также тех людей, которые страдают от избыточного веса.

А, кроме того, женщины гораздо чаще, чем мужчины страдают от острого панкреатита.

Поэтому в том случае, если вы попадаете в группу риска, будьте особо внимательными по отношению к своему здоровью и помните – чем раньше начато лечение панкреатита, тем эффективнее оно.

Течение острого панкреатита

Самым главным ведущим симптомом острого панкреатита являются болевые ощущения в животе, локализующиеся либо в правом, либо в левом подреберье.

Как правило, во время острого панкреатита боли не прекращаются ни на минуту, их интенсивность постоянно нарастает, при отсутствии своевременной медицинской помощи достаточно велик риск развития болевого шока.

Кстати говоря, имейте в виду – в том случае, если воспалительный процесс затрагивает всю ткань поджелудочной железы, болевые ощущения могут носить опоясывающий характер.

Обратите внимание

Очень скоро после начала приступа у человека начинается рвота. Однако рвота в данной ситуации не приносит больному человеку никакого чувства облегчения. В самих рвотных массах очень часто можно наблюдать примеси желчи. Также больной человек жалуется на икоту, отрыжку и сильное ощущение сухости во рту.

Если приступ острого панкреатита не будет купирован в самом начале заболевания, состояние больного человека быстро ухудшается – у него может значительно повыситься температура тела, появляется одышка и тахикардия, происходит снижение артериального давления. Человек начинает потеть – причем пот, как правило, липкий и холодный, несмотря на повышенную температуру тела. Кожные покровы человека становятся бледными и очень быстро приобретают землисто-серую окраску.

Диагностика острого панкреатита, как правило, для опытного врача не представляет особого труда. Врач осматривает человека и назначает ему ряд необходимых исследований:

При остром гепатите в крови повышены показатели СОЭ и лейкоцитов, а также прослеживается ярко выраженный рост уровня амилазы.

  • Анализ мочи
  • Обзорная рентгенография брюшной полости

При проведении обзорной рентгенографии врач может наблюдать наличие парезов кишечника, повышенного метеоризма и высокое стояние диафрагмы. Также нередко отмечается скапливание жидкости в плевральных полостях.

Как уже говорилось выше, при первых же симптомах острого панкреатита больной человек должен как можно быстрее получить квалифицированную медицинскую помощь. Как правило, своевременно начатое лечение, в первые же часы после начала приступа, способно остановить развитие воспалительного процесса.

Как правило, в течение первых нескольких суток больной человек должен соблюдать строгий постельный режим. Прием пищи на этот период также должен быть прекращен полностью, разрешается только щелочное питье. Чтобы вылечить панкреатит, диета обязательна.

Желудок больного человека промывается при помощи желудочного зонда холодной водой – эта мера помогает в значительной степени снизить интенсивность воспалительного процесса. Немедленно должно начинаться и медикаментозное лечение – внутривенное введение различных спазмолитических и обезболивающих лекарств, которые снижают интенсивность болевых ощущений и облегчают общее состояние человека.

Помимо этого больному человеку назначается курс лечения антибиотическими препаратами, которые необходимы для того, чтобы снять имеющийся воспалительный процесс и не допустить вторичного инфицирования.

Хронический панкреатит

Помимо острой формы течения панкреатита существует также такая разновидность заболевания, как хронический панкреатит. Данное заболевание характеризуется наличием у больного человека хронического воспалительного процесса поджелудочной железы. Хронический воспалительный процесс приводит к нарушению функционирования поджелудочной железы. Заболевание то обостряется, то затихает.

Осложнения данной формы заболевания точно такие же, как и у острой формы панкреатита, с той лишь разницей, что они развиваются не так быстро – фиброз и некроз тканей поджелудочной железы.

Кроме того, нередко именно хронический панкреатит служит провоцирующим фактором в развитии таких заболеваний, как холецистита, дуоденит, гастрит. Кроме того, достаточно часто из-за хронического панкреатита развивается гепатит.

И, само собой разумеется, что из-за того, что поджелудочная железа воспалена и не может в полной мере выполнять свои функции, очень высок риск развития сахарного диабета.

Симптомы хронического гепатита очень схожи с симптомами острой формы, однако, выраженные не в столь ярком виде. Во время заболевания человек испытывает болевые ощущения в области подреберья. Интенсивность может быть самой различной – от еле ощутимых до весьма сильных, как постоянных так и схваткообразных.

Также во время хронического панкреатита нередки приступы тошноты и даже рвоты, причем в рвотных массах при хроническом панкреатите, также как и при остром, практически всегда обнаруживается примесь желчи. Больной человек практически всегда жалуется на чувство сухости во рту, плохой аппетит, отмечается значительная потеря веса.

Также особое внимание необходимо обращать на стул больного человека – он становится кашицеобразным, зачастую с кусочками непереваренной пищи.

Важно

А, кроме того, самым ярким признаком хронического панкреатита является жирный стул – он плохо смывается водой. Появляется он в результате того, что организм больного человека теряет способность переваривать жиры.

По мере течения заболевания у человека все чаще начинаются поносы.

Диагностика хронического панкреатита, как правило, не представляет для врача – гастроэнтеролога каких – либо особых проблем.

При проведении ультразвукового исследования органов брюшной полости врач видит измененную поджелудочную железу – она либо уменьшена, либо увеличена в размерах, чрезмерно уплотненная.

Кроме того, на поджелудочной железе больного человека могут иметь место участки некроза или фиброза.

Во время обострения приступов хронического панкреатита происходят определенные изменения и со стороны крови – повышаются лейкоциты и СОЭ, наблюдается повышение уровня амилазы, как в крови, так и в моче. При копрологическом исследовании кала обнаруживаются частички пищи, мышечные волокна и нейтральный жир.

При обострениях хронического панкреатита больной человек точно так же, как и при острой форме заболевания, нуждается в госпитализации в стационар. Во время обострения человеку показан строгий постельный режим. Как вы уже знаете, какое бы течение не принял панкреатит, диета обязательна.

Для того чтобы снять приступы болевых ощущения, больной человек получает инъекции таких препаратов, как атропин, но-шпа или папаверин.

Кроме того, больной человек проходит лечение панкреатита противовоспалительными препаратами, которые в значительной степени снижают выраженность воспалительного процесса или вовсе купируют его.

Совет

Для того чтобы облегчить работу поджелудочной железы и уменьшить желудочную секрецию, больной человек должен принимать такие препараты, как ранитидин, алмагель, циметидин.

Кроме того, во время обострения панкреатита у больного человека наблюдаются запоры, метеоризм, вздутие живота – для повышения переваривания пищи необходимо принимать ферментативные фармакологические препараты: мезим – форте, фестал, гастал.

После купирования приступа хронического панкреатита, как, впрочем, и после заболевания острым панкреатитом, даже если оно настигло человека первый раз в жизни, больной должен полностью пересмотреть свой образ жизни.

Первое, что необходимо сделать – это полностью отказаться от употребления любых напитков, которые содержат алкоголь. Алкоголь очень сильно ухудшает самочувствие человека, который столкнулся с воспалением поджелудочной железы.

И второе ограничение – это рацион питания: его необходимо кардинально пересмотреть. Если у вас, хотя бы один раз в жизни был панкреатит, диета просто обязательна, ведь заболевание может повториться в любой момент. А жирная, копченая, соленая и консервированная пища, газированные напитки в разы повышают риск развития рецидивов заболевания. Ваше здоровье в данном случае в ваших руках!

Источник: https://JLady.ru/my-health/pankreatit-lechenie.html

Диета при остром панкреатите

Цель диеты при остром панкреатите – обеспечить максимальный отдых поджелудочной железы, подавление панкреатической и желудочной активности и уменьшение застоя в протоках поджелудочной железы и 12-перстной кишке.

Общая характеристика диеты при остром панкреатите.

Кулинарная обработка пищи – на пару, отваривание, исключить тушение и жарение.

Консистенция – жидкая и полужидкая, перетертая, вязкая.

Регулярность – до 6 раз в день. Не делать большие перерывы. Но и не есть чаще, чем через 3 часа. Поджелудочная железа должна успеть отдохнуть между приемами пищи.

Читайте также:  Понос с кровью у ребенка: жидкий стул, грудничка, прожилками, в кале, причины, младенца

Объем порций – небольшой, не более 200 г. В первую неделю – до 50-60 г за один прием пищи.

Температура – 45-60 градусов.

Обратите внимание

Калорийность – в первые 2 недели – 1500-1800, постепенно увеличивается до 2500-2700 кал.

Состав пищи – белков – 80 г, жиров – до 60 г, углеводов – до 200 г, ограничение соли до 8-10 г, свободной жидкости – 1,5-2 литра.

Диета в первые 2-4 дня после приступа острого панкреатита.

Лечение острого панкреатита начинается с голодания в течение нескольких дней (от 2-х до 4-х) В течение этого времени пьется минеральная вода –  Боржоми, Ессентуки №4, Ессентуки №20, Славяновская или Смирновская в количестве 1-1,5 литра. Минеральная вода должна быть без газа, комнатной температуры, она пьется небольшими глотками по 1 стакану (200 мл) 5-6 раз в день. В больнице в это время ставят капельницы с физиологическим раствором и глюкозой.

Диета в первую неделю после приступа острого панкреатита.

Через 3-4 дня диета должна постепенно расширяться. Но соль необходимо исключить в течение 2 недель. Исключение соли уменьшает отеки поджелудочной железы, снижает выработку соляной кислоты, замедляет процессы пищеварения.

Постепенно и аккуратно в рацион вводятся жидкие каши, приготовленные на воде и без соли, мед, разведенный в воде, разбавленные фруктовые соки, некрепкие морсы до 2, 5 литров в день. Калорийность уже увеличивается до 600-800 кал, жиры еще исключаются.

Диета во 2-ю неделю после приступа острого панкреатита.

Калорийность продолжает увеличиваться (до 1000 калорий), в меню появляются жиры – до 20 г.

Примерное меню для больного острым панкреатитом через неделю после заболевания.

1-завтрак.

Жидкая манная каша на воде, некрепкий чай с медом.

2-й завтрак.

Суфле из кураги, некрепкий отвар шиповника

Обед.

Овощной бульон, отварная (на пару) рыба с картофельным пюре (на воде и без масла)

Полдник.

Обезжиренный творог с протертым яблоком, отвар шиповника с медом

На ночь.

Стакан простокваши.

Диета больного острым панкреатитом через 2 недели после заболевания.

Диета расширяется, но новые продукты вводятся осторожно, начиная с небольших количсетв. Пациент должен чувствовать реакцию поджелудочной железы на каждый новый продукт и при малейшем дискомфорте исключить его.

Примерное меню для больного острым панкреатитом через 2 недели после заболевания.

Помните, что меню носит рекомендательный характер. Прислушивайтесь к реакции своего организма.

1-й завтрак

Протертая геркулесовая каша на воде, слабый чай

2-й завтрак

Нежирный творог, обезжиренный йогурт

Обед

Суп из продела, рагу из отварного мяса, кисель

Полдник

Печеное яблоко, суфле из кураги

Ужин

Котлеты рыбные паровые, морковное пюре, отвар шиповника

Перед сном

Стакан 1% кефира

После перенесенного острого панкреатита в течение года рекомендуются:

  • Мясное суфле и рыбные кнели
  • Протертые каши и пудинги – геркулесовые, рисовые, гречневые
  • Омлет паровой белковый
  • Нежирный творог, сыр, йогурты, простокваша, обезжиренный кефир
  • Протертые (слизистые) супы на овощном бульоне– овсяные, рисовые, манные
  • Сухари
  • Муссы и желе из яблок , вишни и черной смородины.
  • Отвар шиповника, морсы из клюквы и черной смородины.
  • Варенье, сахар, мед.
  • Из сладкого – пастила, зефир, конфеты типа «птичье молоко»

После перенесенного острого панкреатита в течение года исключаются:

Жареные блюда, жирная еде, сдоба, копчености, маринады, консервы, сало, алкоголь, крепкие мясные и рыбные бульоны.

Диета для человека, перенесшего острый панкреатит очень важна. Малейшая погрешность может привести к резкому обострению процесса и возобновлению боли. Необходимо строго придерживаться диеты в течение года.

Источник: http://www.wp-swiss-med.ru/gastroenterologiya/259-dieta-pri-ostrom-pankreatite.html

Приступ панкреатита: симптомы, лечение в домашних условиях, как снять боль, диета

Панкреатит – это воспалительный процесс в поджелудочной железе, который может выступать в роли самостоятельного заболевания или идти в сочетании с рядом других (например, язва, гастрит или желчнокаменная болезнь). Обострение болезни вызывает характерный приступ панкреатита, симптомы которого очень четко выражены, пациенту требуется немедленное лечение.

Как правило, заболевание можно распознать по общим клиническим признакам при остром прохождении болезни. Чтобы отличить панкреатит от других болезней следует знать симптомы его проявление и уметь оказывать помощь в случае приступов.

Симптомы приступов панкреатита

Начинается все с острых болезненных спазмов в животе и дискомфорта, которые могут длиться часами.

Болезненные ощущения возникают в том месте, где образовалось воспаление, а именно:

  • Воспаление в теле поджелудочной железы – болезненные ощущения возникают в области подложечки;
  • Воспаление в головке железы – боль возникает под ребрами с правой стороны живота;
  • Воспаление в хвосте железы – боль возникает с левой стороны и наблюдается характерная ноющая боль;
  • Воспаление органа полностью – возникает опоясывающая боль, которая длится часами, также возможно появление красных пятен на животе (геморрагические высыпания).

Симптомы заболевания зависят напрямую от стадии протекания процесса.

Подробнее о том как болит поджелудочная железа, что происходит во время приступа боли, читайте здесь.

Симптомы приступа при острой форме

В случае острой формы приступ может быть спровоцирован рядом патологий: нарушения и изменения функций печени, воспаление желчного пузыря и др. При этом неприятные ощущения могут быть вызваны как на голодный желудок, так и после употребления пищи.

Болезненные ощущения имеют острый, но непродолжительный характер. Во время лежания боль может усиливаться, поэтому пациенту лучше сидеть, наклонившись вперед.

Симптомы при острой форме:

  1. Болевой синдром;
  2. Высокая температура до 39 градусов;
  3. Постоянная тошнота, которая переходит в рвоту;
  4. Вздутие;
  5. Наличие на языке белого налета.

Если приступ возник вновь – это свидетельствует о том, что болезнь перешла в затяжную стадию – хроническая форма.

Симптомы приступа при хронической форме

Болезненные ощущения имеют постоянный и продолжительный характер, при этом пациент чувствует себя вяло и ослаблено.

Симптомы при хронической форме:

  1. Болевой синдром;
  2. Спазмы, которые отдают в спину и область подложечки;
  3. Боль ноющего типа в левом и правом подреберье;
  4. Высокая температура, но не выше 38 градусов;
  5. Одновременное ощущение жара и озноба – свидетельствует о расширении площади гнойного воспаления.

Все эти симптомы требуют обследования у врача и выяснения характера возникшей боли. Чтобы снять боль можно воспользоваться медпрепаратами дома, но после стоит обязательно обратиться к доктору.

ВРАЧИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Проблемы с щитовидкой и нарушение уровня гормонов ТТГ, Т3 и Т4 могут привести к серьезным последствиям таким как гипотиреоидная кома или тиреотоксический криз, которые нередко заканчиваются летальным исходом.
Но эндокринолог Марина Владимировна уверяет, что вылечить щитовидку даже в домашних условиях легко, нужно просто пить…….. Читать далее »

Степени тяжести и помощь при приступе панкреатита

Различают две степени выраженности заболевания:

  1. Легкая степень – происходит повреждение лишь поджелудочной железы, наблюдается характерный отек. В данном случае риска для жизни нет, и все благополучно проходит.
  2. Тяжелая степень – происходит интенсивный процесс продукции ферментов, который вызывает некроз тканей железы и повреждает другие органы. При этом приступе вполне вероятно скопление жидкости в тканях железы. Отсутствие лечения в данном случае приводят к возникновению инфекций, развитию гнойных воспалений, требующих хирургического вмешательства. Очень часто, спустя несколько недель после того, как прихватило, формируются ложные кисты.

Панкреатит, как болезнь неинфекционного типа, может протекать в двух стадиях:

  1. Острая форма. Возникает воспаление железы из-за большого количества употребленного алкоголя и жирной еды. Возникает болезнь зачастую в возрасте 30-60 лет. Приступ острой формы может быть: первичный, вторичный. При вторичном воспалении происходит заболевание других органов желудочно-кишечного тракта (желчнокаменная болезнь). Приступ острой формы требует немедленной госпитализации человека и лечения под присмотром врачей (стационарно).
  2. Хроническая форма характеризуется периодическими приступами, между которыми пациент может чувствовать себя вполне нормально. Справиться с такой формой панкреатита можно самостоятельно дома с помощью медикаментов и народной медицины.

Заболевание очень опасно, так как несет за собой ряд осложнений:

  • Воспаление брюшины;
  • Шок;
  • Полиорганную недостаточность;
  • Образование абсцессов;
  • Скопления жидкостей в полости живота.

Как убрать приступы панкреатита в домашних условиях?

Как только случился приступ панкреатита, симптомы. Чем снять боль в домашних условиях?

Необходимо вызвать скорую помощь и выполнять следующие действия:

  • Прекратить принимать пищу и даже воду. Не следует употреблять никакую еду на протяжении трех дней внезависимости от того лечитесь вы дома или стационарно.

Важно! Если проигнорировать это правило, то можно вызвать процесс раздражения поджелудочной железы и спровоцировать интенсивную выработку ферментов, что усилит боль и ускорит воспаление.

  • Чтобы облегчить боль и снять отек следует приложить к животу лед, завернутый в ткань, или грелку с холодной водой. Поместить пузырь с водой следует между грудной клеткой и пупком или под левый бок, в зависимости от того где больше болит. Длительность этой процедуры должна быть около 20 минут с перерывами.
  • Обеспечьте больному максимальный покой, чтобы снизить напряженность и насыщенность кровотока в поджелудочной железе и других органах желудочно-кишечного тракта.
  • Если боль очень сильная ее можно устранить, используя лекарственные препараты из группы «анальгетики» либо «спазмолитики» (например, Но-шпа, дротаверин, спазмалгон, максиган).

Больше никаких действий до приезда скорой помощи выполнять не нужно.

О том, какими какими лекарствами снять воспаление поджелудочной железы читайте здесь.

Причины возникновения приступа

Приступ панкреатита может возникнуть по следующим причинам:

  1. Употребление алкогольных напитков в большом количестве.
  2. В качестве побочного действия из-за употребления медицинских препаратов (цитостатиков, сульфаниламидов).
  3. Злоупотребление вредной и острой пищей.
  4. Нарушением режима питания.
  5. Заболеваний сердечно-сосудистой системы или желчевыводящих путей.
  6. Инфекционных заболеваний разного типа.
  7. Беременности.
  8. Воспаление печени.
  9. Гастродуоденит.
  10. Желчнокаменная или язвенная болезнь.

Самый сильный эффект на железу имеют пиво и другие суррогаты алкоголя.

Существуют и другие причины, которые предрасполагают к развитию болезни:

  1. Курение;
  2. Нарушения эндокринной системы;
  3. Ожирение;
  4. Гепатит В;
  5. Муковисцидоз;
  6. Эпидемический паротит и др.

Лечение дома

Когда возникает приступ панкреатита, лечение в домашних условиях ничем не отличается от стационарного.

Чтобы исключить вероятность повторных проявлений необходимо:

  1. Правильно питаться.
  2. Исключить из своего меню жареные и острые блюда.
  3. Отказаться от специй, соусов и выпечки.
  4. Не переедать, чувство насыщения приходит через 20-30 минут после еды.
  5. Вести здоровый образ жизни.
  6. Делать физические упражнения.
  7. Отказаться от алкогольных напитков и курения.
  8. Больше гулять и двигаться, чтоб не было застоев в крови.
  9. Своевременно обращаться к доктору и вовремя лечить такие заболевания, как: холецистит, язва, гастрит.
Читайте также:  Rdw в анализе крови: что это такое значит, относительная ширина распределения эритроцитов по объему выше нормы, анизоцитоз, -sd, -cv, повышен, гетерогенность, индекс, расшифровка, у женщин, причины, стандартное отклонение, взрослых

Как правильно питаться после приступа панкреатита?

Приступ панкреатита не проходит без специального диетического питания, назначенного доктором после полученных результатов анализов. Меню больного формируется в зависимости от состояния и концентрации выработанных в железе ферментов.

По истечении трех суток голодания, разрешается питание 4-6 раз в день, небольшими порциями. Этот вариант не нагружает железу и не провоцирует к новому приступу.

В ежедневное меню следует включить:

  • Пищу, приготовленную на пару.
  • Можно кушать только нежирную рыбу (карп, толстолобик).
  • Мясо (курица, кролик, говядина). Употребление жирного мяса провоцирует возникновение резких болей и раздражает брюшную полость.
  • Можно пить кефир, некрепкий чай и свежевыжатые соки, обязательно разбавленные минеральной водой без газа (кроме виноградного, яблочного и гранатового).
  • Если у пациента вздутие, то следует отказаться от употребления капусты и бобовых культур.

Медикаментозное лечение пациента требует поддержки организма, поэтому необходимо регулярно кушать:

  • Обезжиренный творог.
  • Пюре из картошки.
  • Твердый сыр.
  • Обязательно в состав меню включить свежие фрукты, овощи и зелень.
  • Злоупотреблять солью и сахаром категорически запрещается.

Список рекомендуемых для пациента продуктов:

  1. Некрепкий травяной чай, отвары из шиповника и смородины.
  2. Слизистые по консистенции супы.
  3. Кисель.
  4. Пюре из фруктов или овощей.
  5. Котлеты, приготовленные на пару.
  6. Белковые омлеты на пару.
  7. Жидкие перетертые каши.

Список категорически запрещенных для пациента продуктов:

  1. Крепкий чай, газированные напитки, купленные соки и кофе.
  2. Овощи, фрукты и зелень, которые не прошли тепловую обработку.
  3. Колбасные изделия и консервы.
  4. Любые сладости и мучные изделия.
  5. Наваристые бульоны из мяса, овощей или рыбы.
  6. Продукты, содержащие пищевые добавки.
  7. Любая соленая, жирная, острая, жареная, копченая либо маринованная еда.
  8. Специи и соусы

О том как лечить диффузные изменения поджелудочной железы читайте здесь.

Питание после приступа для ребенка

Когда приступ панкреатита случился у ребенка, диетическое меню следует составлять, учитывая такие факторы, как:

  1. Еду принимать только теплой и в перетертом виде.
  2. Процесс кормления следует проводить в несколько этапов.
  3. В рационе должно быть больше белковых продуктов, чем углеводных.

Когда у ребенка обостренная или хроническая форма, необходимо отказаться от приема бульонов из рыбы, грибов и мяса.

Категорически запрещено употреблять следующие продукты:

  • Консервированные продукты;
  • Копченые, жареные и жирные блюда;
  • Свежие фрукты;
  • Свежий хлеб и любые макаронные изделия.

Подробно о том, что можно есть, если болит поджелудочная железа читайте здесь.

Минеральная вода для лечения панкреатита дома

Больным с хроническим типом заболевания требуется употреблять щелочную столово-лечебную воду (минералку), которая способствует:

  • Подавлению функций секреции желудочного сока и снижению секреции ферментов;
  • Снижению отеков;
  • Уменьшению воспаления поджелудочной железы и нормализации ее работоспособности.

Минералка имеет в своем составе цинк, который повышает процесс синтеза инсулина бета-клетками остатков воспаления панкреатитом. Эта функция особо полезна для больных с низким уровнем инсулина, который возникает в результате ухудшения работы островков Лангерганса.

Как следует принимать минералку?

Существует несколько правил, которые требуется соблюдать при лечении заболевания с помощью минеральной воды:

  1. Принимать можно исключительно столово-лечебную щелочную негазированную минералку.
  2. Принимать воду разрешается только на этапе ремиссии.
  3. Следите, чтобы температура воды была ниже 40 градусов, чтобы не спровоцировать спазм в протоках, где проходит панкреатический сок.
  4. Принимать воду следует вместе с приемом пищи. Ни в коем случае не пейте ее на голодный желудок.
  5. Начинать принимать воду следует со ¼ стакана, затем постепенно довести до целого.
  6. Основные воды для лечения – Боржоми, Ессентуки 4, 20.

Если возникли первые симптомы заболевания, нужно не заниматься самолечением, а обратиться к специалисту, чтобы узнать какая именно у вас болезнь.

Источник: http://diabet911.com/lechenie/pristup-pankreatita.html

Приступы панкреатита

Приступы панкреатита характеризуются симптомами появлениями болей в левом подреберье или в верхней области брюшной полости . Приступ панкреатита может быть как после приема еды, так и нет.

Больной испытывает приступы тошноты, рвоты, язык обложен, белого цвета, кожа становится дряблой и теряет упругость.

Больного могут мучить признаки метеоризма, снижение веса, авитаминоз.  Конечно появление таких признаков еще не говорит о наличии именого этого заболевания, нужны дополнительные исследования для диагностики панкреатита: анализ крови, УЗИ и т.п.

Важно

Приступы проявляются всегда неожиданно, но причины их, как правило, в приеме алкоголя и наращении режима питания.

Основные причины развития болезни:

  • отравление алкоголем,
  • воспаление двенадцатиперстной кишки
  • побочные действия некоторых лекарств
  • нарушение обмена веществ в организме
  • наличие желчнокаменной болезни
  • травмы поджелудочной
  • болезни соединительной ткани

При остром приступе нужно в первую очередь вызвать «скорую помощь».

Хотя приступ бывает недолгим и наступает мнимое облегчение, нельзя отказываться от госпитализации иначе боль вернется еще большей силой. Первая помощь в этом случае, до обращения к медицинскому работнику, сводится к обыкновенной формуле:

Как снять приступ

Что бы снять острый приступ панкреатита, такие признаки как резкие и ноющие боли, можно принять  «Панкреатин» или «Мезим».

Основное лечение этих лекарств – это облегчение работы поджелудочной за счет наличие в них необходимых ферментов, которые уже не нужно усилено воспроизводить железе при приеме обильно жирной и жареной пищи.

Это помогает снять воспаление, а присутствие обезболивающих веществ облегчает состояние больного панкреатитом. Можно принять препарат «Но-шпа», для снятие спазмов и сужении протоков поджелудочной.

Чтобы предотвратить приступ, за полчаса до еды принимают 1 ч.л. аптечной настойки календулы, разведенной в 100 мл теплой воды.

Что бы снять острый приступ, нужно на время отказаться от еды и всего лишь пить, а именно, минеральную воду можно Боржоми, из которого загодя выпущен газ, или целиком слабенький раствор соды, минимум три дня.

В основном требуется лежать, избегать не то что физических нагрузок, а в том числе и просто резких движений.До приезда врача лягте в постель и постарайтесь расслабить мышцы живота.

Можно положить грелку с холодной водой, предварительно завернув грелку полотенцем.

Не кушайте ничего до приезда «скорой». Нельзя принимать медикаменты иначе врачу будет трудно провести диагностику поджелудочной железы.

Совет

Появление приступов один из первых серьезных симптомов, нужно скорее, и немедлено обратиться к врачу в медецинское учереждение.

Острый панкреатит в отличии от хронического панкреатита опасен своим быстрым развитием, когда поджелудочная выделяя свои ферменты может навредить сама себе, а попадание их в кровяное русло ведет к осложнениям и повреждениям других внутренних органов, почки, легочная ткань, печень и даже нанесение вреда сердечной мышце, что может привести к летальному исходу.

Что делать при обострении?

У каждого больного возникает вопрос: обострение панкреатита – что делать? При остром панкреатите требует экстренная помощь, нужно обратиться в лечебное учреждение. До приезда скорой помощи ничего не ешьте и не пейте.

Переймите положения тела, сидя на стуле, слегка наклонившись вперед. Сидите спокойно до приезда скорой помощи, поменьше двигайтесь. В таких ситуациях попросите кого-нибудь из близких быть рядом свами, не оставайтесь одни, так как велик риск потерять сознание.

Острый панкреатит очень опасен для жизни человека, но при своевременном обращении в лечебное учреждение и при соблюдении всех рекомендаций положительный исход практически гарантирован.

90% людей остаются живы после приступа, поэтому самое главное не впадать в панику, а сразу обращаться за квалифицированной помощью. Только в этом случае можно надеяться на благоприятный исход после приступа.

Последствия

Диета при обострении должна быть строгая. Более того, диета при остром панкреатите должна стать для вас не просто обычным ограничением в еде, это ваш новый образ жизни, с которым придется смириться.

Минеральная вода при панкреатите должна быть обязательно щелочной (например, вода с содой или «Боржоми»).

Питание должно быть сбалансированым, с преобладание жидкой, легкой пищи, исключить копчености, жирное и соленое, острое.

Обратите внимание

Больному с диагнозом острый панкреатит через капельницы подаются обезболивающие, спазмолитики и анальгетики, такие как Баралгин, Но-шпа, Атропин, Папаверин, Анальгин, Новокаин, Новокаиновые блокады, гепарин.

В некоторых особо сложных случаях назначают перидуральная анестезия — в позвоночный канал вводится катетер и через него в течение нескольких дней подается лекарственное средство, которое эффективно снимает болевой синдром.

Для снятия или для предотвращения развития отека назначаются мочегонные средства, такие как Алмагель, Ренисан, Циметидин. Для того, чтобы исключить возможность развития вторичной инфекции, чаще всего называются антибиотики широкого спектра действия (Ампиокс, Канамицин). Помимо назначаются витамины и минеральные вещества.

Если поджелудочная железа, отечная, то исход болезни чаще всего будет благоприятным, чего не скажешь при остром гнойном и геморрагическом остром панкреатите.

Острая форма может привести в такое отделение как хирургия. Это остается одной из нелегких проблем скорой медицинской помощи в хирургии брюшной полости.

Растет число больных, а это около 10% попавших при острой форме на операционный стол к хирургу. Это заболевание занимает 3 место после аппендицита и острого холецистита.

При первых острых симптомах и болевых ощущениях необходимо без отлагательства вызывать скорую медицинскую помощь.

Важно

Если приступ случился только один раз, то он может и не понести за собой никаких последствий. Длительное лечение требуется только в случае не леченого заболевания, повторного развития острого панкреатита.

Самое главное не забывайте о том, что своевременное обращение в лечебное учреждение может спасти вам жизнь, а правильно назначенное лечение станет залогом вашей счастливой жизни!

После приступа, что можно есть?

После приступа панкреатита, можно есть на третьи сутки, разрешается только диетические блюда.

В первые дни нельзя ничего есть, нужно поголодать не менее трех суток, это остановит разрушение поджелудочной железы, поможет восстановит ее функции.

Можно пить во время голодания минеральную воду, но не много, дозировано.

Минеральную воду лучше покупать у проверенных производителей, лучше в аптеке и по рецепту и совету доктора. Сейчас много подделок, будьте осторожны!  

Источник: http://StoBolezni.ru/pankreatit/pristup-pankreatita.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector